LEBAK, (suarasiber.co.id) – Lurah Cijoropasir, Kecamatan Rangkasbitung, Kabupaten Lebak, Moh. Ivan Taufik , melakukan monitoring dan evaluasi (Monev) terhadap dapur Sentra Program Makan Bergizi Gratis (SPPG) yang berlokasi di Kampung Lembut Sawah, Kamis (25/9/2025).
Dalam kunjungannya, Lurah menekankan pentingnya menjaga kebersihan dan efisiensi kerja di dapur sebagai pusat penyedia makanan bergizi bagi siswa sekolah penerima manfaat.
“Dapur SPPG ini adalah salah satu ujung tombak program makan bergizi gratis. Oleh karena itu, kebersihan harus dijaga, manajemen kerja harus rapi, dan distribusi makanan harus efisien agar tidak ada keterlambatan sampai ke sekolah,” ujar Lurah di hadapan pengelola Dapur
Ia juga mengingatkan bahwa makanan yang sehat dan bergizi harus didukung oleh proses pengolahan yang higienis. Dengan begitu, kualitas makanan dapat terjaga, dan para siswa penerima program mendapatkan manfaat yang maksimal.
“Anak-anak kita harus menerima makanan yang sehat, bergizi, dan layak konsumsi. Untuk itu dapur harus menjadi contoh, mulai dari standar kebersihan, penataan bahan, hingga ketepatan distribusi,” tambahnya.
Selain itu, Lurah mengapresiasi kerja keras tim dapur SPPG yang setiap hari menyiapkan makanan untuk ratusan siswa. Namun ia berharap agar efisiensi tetap ditingkatkan, termasuk dalam penggunaan bahan dan waktu kerja.
Dengan adanya monitoring dan evaluasi rutin, Pemerintah Kelurahan Cijoropasir berharap dapur SPPG di Kampung Lembut Sawah dapat terus menjadi model dapur yang bersih, teratur, efisien, serta mampu mendukung keberhasilan program makan bergizi gratis di Kabupaten Lebak.(Azhari)
